2009年11月7日星期六
2009年10月20日星期二
研習題目
經過我們五個人的討論後,我們第一組決定用「香港最受歡迎的街頭小吃」為題目。
飲食是人類最基本的需要,食物自然與我們有密切的關係。在香港這個繁忙都市裡,生活節奏要快捷、工作速度要快,從飲食方面也可以觀察出香港人飲食也要快的心態,而街頭小吃正好滿足香港人想快的心態。因此,香港街頭小吃逐漸發展成香港人獨有的香港飲食文化特色。
其實街頭小吃發展源遠流長,從十九世紀開始,香港已開始有路邊攤檔。時至今日,街頭小吃仍舊受到大眾愛戴,例如辣魚蛋、雞蛋仔、腸粉、煎釀三寶、燒賣。但到底那款小吃是最受歡迎?
大家在進食小食時,有沒有想過當中卡路里含量非常高(Eg:魚蛋、燒賣約150卡路里),而且糖分和脂肪特別高,長期多吃容易令膽固醇偏高,容易造成不少慢性疾病。所以有很多人說「吃街頭小吃無有營養」但到底是不是全部街頭小吃都一定無有營養? 它們的營養價值是什麼? 有方法食得滋味;食得健康嗎?
{{ps: 資料來源
http://paper.wenweipo.com/2006/07/17/HK0607170017.htm
http://janechan.blogspot.com/2008_10_01_archive.html
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009042301513}}
2009年10月8日星期四
2009年10月7日星期三
2009年9月26日星期六
其他意見a_a
因為至今每人每日新聞都是聽見豬流感..
如果我們可以從大家身邊熟識事物入手..
那麼其他人便更容易接收同理解.
http://www.ha.org.hk/visitor/ha_visitor_index.asp?Parent_ID=311&Content_ID=138537&Dimension=100&Lang=CHIB5
^人類豬型流感診所.
細菌!>
題目意見 =]
(一) 香港特色懷舊小吃
原因: 可以認識香港昔日和留至現今的特色小吃,探究食物的做法和特色之處。令我們更加了解香港昔日的飲食。
(二) 紙巾
原因: 現今市面上有各式各樣的紙巾,有的甚至有花香味。我們也經常使用紙巾。但那一款最好用?那一款含菌最小?如何選擇好的紙巾?還有紙巾是如何製造?都值得我們探究。
(三) 雪糕/雪條
原因:好味! 認識雪糕/雪條的來源地。
(四) 香港特色餐廳
原因: 香港人創意多,探究一下概念特色的餐廳的特別之處。
(五) 有機食物
原因:健康...
2009年9月24日星期四
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2009年9月21日星期一
我的介紹
係咁!!!!!