旺角以前是工業區，現在而變成一個極為繁盛的購物區和住宅區。根據《健力士世界紀錄大全》，旺角是全球人口密度最高的地區，平均密度為每平方公里13萬人，到底甚麼原因導致旺角這麼「旺」?古語有云:「民以食為天」，相信美食是導致旺角區繁盛的主因。若談起美食，就不可不提香港的街頭的小吃了。
十九世紀開始，香港己有路邊小吃攤檔，到了1950至60年代初發展才最為蓬勃。即是現今，大眾對街頭小吃的熱情仍未見熄滅，街頭小吃魅力之處莫過於平、靘、正。但在進食美味可口的小吃之餘，大家有否注意對身體的影響呢?好多時小吃有大量的調味劑和防腐劑在裏面，含脂肪、鈉和糖等等，容易導致導致高血壓等疾病。到底有方法食得滋味;食得健康?
街頭小吃在許多地方都十分盛行，如台灣、澳門，而香港亦不相伯仲。炸大腸，格仔餅，臭豆腐，辣魚蛋，牛雜，燒章魚圓，燒賣都是現今我們常見的街頭小吃，但大家又對舊時的街頭小吃認識多少?飛機欖，炸蕃薯，烤蕃薯，餅乾夾麥芽糖，椰子夾酸糖，糖不甩，噹噹糖，糖沙炒栗子，炭爐烤尤魚，白糖糕，鬆糕，砵仔糕....都是有名的舊時的街頭小吃。到底香港現今的街頭小吃和舊時以及其他地方的街頭小吃有什麼不同?
隨時代改變，有新食品出現，但到底是創新的小吃好或是原始味好?
現在大眾極力要求衛生，那街頭小吃有可能面對對趕絕的情況嗎?政府要大力推廣街頭小吃，令極據本土文化的街頭小吃有更佳發展嗎?
(豬皮蘿蔔)
(齋滷味)
(炒栗子)
資料來源:
街頭小食與我們的飲食習慣及成長資料!!! (yahoo知識)
圖:
香港50樣經典小食 - 飲食男女 - EasyTalkingForum 論壇
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