資料1.1問卷調查樣本

因了更準確得到答回，我們的問卷分了兩份。

【臭豆腐 問卷調查】
您好，我們是佛教黃允畋三乙班的同學。我們現正進行一個有關臭豆腐
的專題研習。請以「X」或文字表達您的意見。
(5-18歲) (19-30歲) (31-70)

1) 你覺得臭豆腐的售價大約為四元一個，合理嗎?
口合理 口不合理

2) 你願意以現時的售價購買臭豆腐嗎?
口願意 口不願意

3) 你喜歡吃臭豆腐嗎?
口喜歡 口一般 口不喜歡

4) 你認為自己是臭豆腐迷嗎?
口是 口不是

5) 你認為臭豆腐健康嗎?
口健康 口不健康

6) 你喜歡新口味或舊口味?
口新口味 口舊口味

7) 現時許多人提倡健康，你認為臭豆腐有機會被淘汰嗎?
口有 口不會

8) 現時提環保，你認為放小吃的紙袋需要改良嗎?
口需要 口不需要

9) 你覺得小吃的衛生需改善嗎?
口需要 口不需要
10) 你認為政府需加強對小吃的推廣嗎?
口需要 口不需要
11) 你希望小吃有什麼改善/期望:
__________________________________________________
【完】
(謝謝您的寶貴意見)


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【砵仔榚 問卷調查】
您好，我們是佛教黃允畋三乙班的同學。我們現正進行一個有關砵仔榚的專題研習。
請以「X」或文字表達您的意見。

(5-18歲 )(19-30歲)(31-70)

1) 你覺得砵仔糕的售價大約為四元一個，合理嗎?
口合理 口不合理

2) 你願意以現時的售價購買砵仔糕嗎?
口願意 口不願意

3) 你喜歡吃砵仔糕嗎?
口喜歡 口一般 口不喜歡

4) 你認為自己是砵仔糕迷嗎?
口是 口不是

5) 你認為砵仔糕健康嗎?
口健康 口不健康

6) 你喜歡新口味或舊口味?
口新口味 口舊口味

7) 現時許多人提倡健康，你認為砵仔糕有機會被淘汰嗎?
口有 口不會

8) 現時提環保，你認為放小吃的紙袋需要改良嗎?
口需要 口不需要

9) 你覺得小吃的衛生需改善嗎?
口需要 口不需要
10) 你認為政府需加強對小吃的推廣嗎?
口需要 口不需要
11) 你希望小吃有什麼改善/期望:
__________________________________________________
【完】
(謝謝您的寶貴意見)